Cílem bakalářské práce je vytvoření nového, slušivého návrhu oděvu pro obslužný personál v historické restauraci Radniční sklípek v Liberci. Teoretická část se zabývá historickým oděvem z období 1890 - 1920 a je věnována i Radničnímu sklípku a pravidlům odívání číšníků. V praktické části práce je zhodnocen současný oděv obslužného personálu v Radničním sklípku. Následují samotné návrhy nového oděvu, kde je navrhnut vzhled, materiál, barvy, doplňky a detaily oděvu. Přiloženy jsou i vlastní nákresy. Kalkulace nového oděvu jsou také zahrnuty, včetně ekonomického zhodnocení.
Anotace v angličtině
The purpose of bachelor thesis is a creation of new draft becoming clothing for waitstaff in historic restaurant Radniční sklípek in Liberec. The theoretical part deals with historical clothing from period 1890 - 1920 and it is devoted to the Radniční sklípek and clothing rules of waiters. In the practical part is evaluated current apparel waitstaff in the Radniční sklípek. Follows proposals of the new garment, where is designed an appearance, materials, colors, accessories and details of clothing. Own drawings are also attached. Calculations of the new garment are also included, inclusive an economic evaluation.
Klíčová slova
Radniční sklípek, číšnice, historický oděv, návrh, nový oděv, kalkulace
Klíčová slova v angličtině
Radniční sklípek, waitress, historic clothing, draft, new garment, calculations
Rozsah průvodní práce
78 s.
Jazyk
CZ
Anotace
Cílem bakalářské práce je vytvoření nového, slušivého návrhu oděvu pro obslužný personál v historické restauraci Radniční sklípek v Liberci. Teoretická část se zabývá historickým oděvem z období 1890 - 1920 a je věnována i Radničnímu sklípku a pravidlům odívání číšníků. V praktické části práce je zhodnocen současný oděv obslužného personálu v Radničním sklípku. Následují samotné návrhy nového oděvu, kde je navrhnut vzhled, materiál, barvy, doplňky a detaily oděvu. Přiloženy jsou i vlastní nákresy. Kalkulace nového oděvu jsou také zahrnuty, včetně ekonomického zhodnocení.
Anotace v angličtině
The purpose of bachelor thesis is a creation of new draft becoming clothing for waitstaff in historic restaurant Radniční sklípek in Liberec. The theoretical part deals with historical clothing from period 1890 - 1920 and it is devoted to the Radniční sklípek and clothing rules of waiters. In the practical part is evaluated current apparel waitstaff in the Radniční sklípek. Follows proposals of the new garment, where is designed an appearance, materials, colors, accessories and details of clothing. Own drawings are also attached. Calculations of the new garment are also included, inclusive an economic evaluation.
Klíčová slova
Radniční sklípek, číšnice, historický oděv, návrh, nový oděv, kalkulace
Klíčová slova v angličtině
Radniční sklípek, waitress, historic clothing, draft, new garment, calculations
Zásady pro vypracování
1. Proveďte komentovanou literární rešerši o dobovém oblečení číšníků a obsluhy v období 1890-1920.
2. Navrhněte nový, vhodnější, dobový oděv pro obslužný personál pro nově restaurovanou restauraci "Radniční sklípek" v Liberci.
3. Proveďte kalkulaci ceny nového oblečení.
Zásady pro vypracování
1. Proveďte komentovanou literární rešerši o dobovém oblečení číšníků a obsluhy v období 1890-1920.
2. Navrhněte nový, vhodnější, dobový oděv pro obslužný personál pro nově restaurovanou restauraci "Radniční sklípek" v Liberci.
3. Proveďte kalkulaci ceny nového oblečení.
Seznam doporučené literatury
UCHALOVÁ, Eva. Česká móda 1870 - 1918: od valčíku po tango. Praha: Olympia, 1997. 128 s. ISBN 80-7033-463-0
KYBALOVÁ, Ludmila. Doba turnýry a secese. Praha: Lidové noviny, 2006. 295 s. ISBN 80-7106-148-4
Seznam doporučené literatury
UCHALOVÁ, Eva. Česká móda 1870 - 1918: od valčíku po tango. Praha: Olympia, 1997. 128 s. ISBN 80-7033-463-0
KYBALOVÁ, Ludmila. Doba turnýry a secese. Praha: Lidové noviny, 2006. 295 s. ISBN 80-7106-148-4
Přílohy volně vložené
CD
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Průběh obhajoby je zveřejněn pouze přihlášenému uživateli.